BBQ

昨日は稽古後に、自宅でBBQをやった。

クラフトグリルと言って使用後に土に還るという段ボールでできたものを使った。

画期的だ。

少し小さめだがシンプルな物を焼くくらいならちょうどいい。

炭火で焼くソーセージと野菜は美味しい。

なんでかなと思い、いろいろ調べてみたら、どうやら炭火からの赤外線が関係しているらしい。

一見火力が弱そうに見えるが、炭火からの輻射熱による近赤外線で中までしっかり火が通る。

大きなソーセージもしっかり中まで焼けていた。

美味しかった。

それにしても、今日は、暑かった。

夜はかなり涼しくなったけど、これから、いよいよ暑さ全開になりそうだ。